Обсуждая перспективы внедрения RFID в супермаркетах для "пробивания сразу всей тележки", остро встал вопрос о разнице между расходами на питание в США и Украине.
Решил один раз основательно разобраться в вопросе. Картина удручает.
Вот и спрашивайте, потом почему у нас объем интернет рынка очень скромный.
Если коротко:
Украина - 54+%
РФ - 30+% ( общепит меньше 3%)
США - 12+% ( без общепита 7%)
цифры и источники под катом
Начнем с США
источники:
http://www.census.gov
http://data.bls.gov
Больше всего взято из: The 2012 Statistical Abstract
Информация за 2009 год. Структура расходов домохозяйств.
Как видим, с 2000 года картина существенно не менялось. Соотношение на общепит и покупные продукты примерно 40 на 60. И на покупку продуктов питания в магазине уходит 7,5 - 8% годового бюджета домохозяйств в США. С учетом общепита 12-13%. Этот показатель несущественно колеблется, в зависимости от уровня доходов. От 14% при годовом доходе меньше $70k до 10,6% при $150k в год. (2009 год источник тут)
*данные за 2010 год взяты тут: http://www.bls.gov/cex/ The Bureau of Labor Statistics of the U.S. The Consumer Expenditure Survey (CE)
Среднее домохозяйство в США в 2009 году тратило в месяц $529 на
продукты питания , включая питание вне дома. Так на что же уходит остальное?
Это не отменяет любовь американцев к скидкам, но их структура расходов существенно отличается от нашей. И рост цен на питание для них не так заметен.
РФ
Источник:
http://www.gks.ru - Федеральная служба государственной статистики. Уровень и структура потребительских расходов домашних хозяйств (2010)
Разница существенная, особенно учитывая что доля питания вне дома в РФ минимальна.
В динамике можно посмотреть тут(pdf)
Украина
Сайт госкомстата традиционно лежал, альтернативный http://ukrstat.org, работал из рук вон плохо. Пришлось взять тут: Доповідь "Витрати і ресурси домогосподарств України у I півріччі 2010 року" (за даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств)
Добавить нечего :(
2 комментария:
Коля, статистика супер!
Пока читал вот о чем подумал...
В анализе берутся цифры среднего дохода и "белых" зарплат? Потому как средний "белый" и "серый" заработок у нас могут сильно отличаться...
Потом, коли мы говорили про супермаркеты, мне кажется разумно было бы смотреть средний доход не всей страны, а ЦА супермаркетов. В отличии от Штатов (где торговля в принципе очень централизована и супермаркетов нет только в очень маленьких городах) у нас доля традиционной торговли (магазины и рынки) все еще достаточно велика...
Соответственно в таком разрезе мне кажется корректно было бы сравнивать доходы и расходы не в среднем по стране а именно ЦА супермаркетов...
Миша, спасибо.
Тут преимущественно использовался затратный метод. Да и рост ЗП, не обязательно, сильно, скажется на структуре расходов.
Да, говорили про супермаркеты, но споткнулись именно о расходы на питание. Так, у нас очень скоро будет та же картина. Структуру затрат это не затронет.
А если смотреть с позиции внедрения RFID, то тут все еще сложнее, там же не только продукты продаются.
Отправить комментарий